日々の手作りおやつ 季節のおやつ屋〜
山の粉やさん
グルテンフリーやヴィーガンの焼菓子もあります
お土産にもどうぞ♪
国産小麦粉 富山県立山町無農薬コシヒカリ米粉 富山県南砺市福光の平飼い卵 富山県産大豆使用豆腐・おから 四つ葉バター オーガニックココナッツ油 鹿児島県産粗製糖又は北海道甜菜糖 ブルーベリーやかぼちゃ、プラム、くりなどなどは地元のものを取り入れています
材料にこだわる訳ではないけれど笑 なるべく身近で自分が気持ちの良いものを使いたい！
富山市で伝説のベジタリアンレストラン 平和通り食堂(後にSOL)開店時からのスタッフとして約15年、主に粉物担当として勤めていました。『粉やさん』て名前の元となっています。
2019年辺りから山の粉やさんとして富山市での委託販売とイベント出店を中心にやっています。
販売店は
・JAまんなか市場(堀川)
・黒崎屋(寺島)
・そよ風農産物直売所(藤の木)
・美容室 MUSHROOM(上大久保)
現在、城端へ移住し新しい材料を探しつつ、お菓子はのんびり焼いています。(納品いつも遅くなってごめんなさい)
南砺市蓑谷
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